Home

Azienda agricola certificata GLOBAL G.A.P.

Il protocollo Global GAP definisce le buone pratiche agricole ( G.A.P. > Good Agricultural Practice ) relative agli elementi essenziali per lo sviluppo della best practice (migliore tecnica) applicabili ad aziende agricole, coltivazioni e prodotti della terra, allevamenti.

Il protocollo è stato creato dall'Eurep (Euro-Retailer Produce Working Group), che unisce alcune tra le più importanti catene commerciali europee, al fine di rispondere alle crescenti esigenze di sicurezza alimentare e di rispetto dell'ambiente.

GGN: 4059883753059
Registration number of producer/
producer group (from CB): CSI 942/1/GAP

Il ruolo del clima e dell'esperienza tecnica nella coltivazione delle erbe aromatiche

"Le erbe aromatiche rappresentano un'indispensabile risorsa per la cucina mediterranea. Dall'aspetto gradevole e appetitoso, conferiscono ai cibi sfumature inconfondibili di sapori e aromi". A dirlo è Giuseppa Raiti, amministratrice dell'azienda agricola Terra Mia di Carlentini (SR) in Sicilia.
"La fertilità del fondo agricolo e la presenza intensa e quasi costante del sole - continua l'imprenditrice - conferiscono alla nostra azienda le caratteristiche ambientali per la coltivazione di erbe di altissima qualità durante tutto l'anno, grazie anche alle nostre serre tecnologiche".
I prodotti di punta di quest'azienda sono: menta piperita (8 ton), finocchietto selvatico (8 ton), timo (6 ton), basilico (5,4 ton), peperoncino (5 ton), prezzemolo (4 ton), rosmarino (3,6 ton), salvia (1,8 ton)...

Grazie alle nostre serre super tecnologiche, riusciamo a garantire la produzione del basilico per tutto l’anno.

L’azienda inoltre si avvale di Tunnel per garantire la produzione di erbe aromatiche, in particolare prezzemolo e menta, anche durante le condizioni climatiche non favorevoli.

Erbe di Terra Mia

Azienda agricola certificata GLOBAL G.A.P.

Il ruolo del clima e dell'esperienza tecnica nella coltivazione delle erbe aromatiche